Starbucks công bố kế hoạch sử dụng AI để hiển thị thực đơn kỹ thuật số cá nhân hoá tại drive‑thru. Trong cuộc gọi báo cáo tài chính, CEO Brian Niccol cho biết công ty sẽ khám phá các trải nghiệm nhận diện khách hàng khi họ tới cửa, đưa ra thực đơn được tùy chỉnh dựa trên lịch sử mua hàng và sở thích.
Ý tưởng này tương đồng với dự án của Taco Bell và thử nghiệm “ArchIQ” của McDonald’s, nơi AI có thể nhận diện khách hàng quay lại và đề xuất “đơn hàng thường xuyên”. Starbucks dự kiến sẽ bắt đầu thử nghiệm các mô hình AI nền tảng tại drive‑thru vào năm 2027, nhằm giúp barista nhập đơn hàng nhanh hơn và chính xác hơn.
Song song với đó, công ty đang tích hợp AI vào tính năng tìm kiếm và khám phá trong ứng dụng Starbucks, và đang nghiên cứu khả năng cho phép đặt hàng qua giao tiếp hội thoại (conversational) và các tác nhân tự động (agentic). Starbucks đã cho phép khách hàng đặt hàng qua ChatGPT và triển khai công cụ “Green Dot Assist” giúp nhân viên hỏi đáp nhanh về công thức và tiêu chuẩn dịch vụ.
Việc thử nghiệm thực đơn cá nhân hoá có thể thay đổi cách người Việt dùng dịch vụ cà phê nhanh, giảm thời gian chờ và tạo ra trải nghiệm mua sắm được cá nhân hoá hơn. Dù còn ở giai đoạn đầu, nhưng nếu thành công, công nghệ này sẽ mở ra một xu hướng mới cho ngành F&B tại Việt Nam.
Nguồn: The Verge — Biên dịch & tổng hợp: danhbaai.com